Ingredientes
4 huevos
400 g lentejas cocidas
100 g morcilla
1 cebolla
harina
aceite de oliva
sal
Elaboración
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| Primero vamos a pochar los huevos usando film. Ponemos un poco de aceite en un trozo de film |
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| Cascamos el huevo a temperatura ambiente sobre el film |
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| añadimos sal |
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| envolvemos el huevo con cuidado y extraemos el aire |
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| atamos el huevo envuelto en film |
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| y los introducimos en agua hirviendo |
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| los cocemos durante 4 minutos |
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| Aparte, sofreímos la cebolla cortada en juliana finita |
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| añadimos la morcilla sin piel y la deshacemos |
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| por último añadimos las lentejas ya cocidas |
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| y salteamos todo |
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| Detalle del montaje del plato |
Que bueno estaba todo! !!! Y que risas! !!! Dianeta te extrañamos mucho. ....
ResponderEliminarEso Dianeta donde estabas??
EliminarSe dice el pecador pero no el pecado... Os lo pasasteis bien con letreritos eh... Bandarras...
ResponderEliminarGracias Txemita por la recetita